キャンプだけでなく自宅でも豆を挽いて珈琲を淹れています。
で、ずっと興味はあったけどなかなか敷居が高いと思っていた自家焙煎。
今回は手軽にオリジナルコーヒーが作れる焙煎キット「EasyRoast」を試してみました。
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こちらはレビュー用に送って頂いたサンプル品で、実際の商品とは若干違う点もございますのでご了承ください。
珈琲好きのお友達を誘って色々試してみました♪
珈琲焙煎となると生豆や焙煎器などを用意しなければならず、ちょっと面倒な気がしますよね？
でも「EasyRoast」はその名の通りこれだけ簡単！
ポップコーンの様な容器に生豆が入っているので、コンロの上で火にかけるだけ。
弱火〜中火の上3〜4cm程度を維持しながら、左右に振り続けるだけ。
止まってしまうと焦げてしまったりムラになってしまうので、ひたすら振り続けてください。
蒸気が出はじめパチパチと音が聞こえてきたら順調です。
パチパチ弾ける音がなくなったら頃から、色を見ながら好みの焙煎具合に調整します。
今回はサンプルを3つ送っていただいたので、浅煎り／中深煎り／深煎りを作ってみました。
しばらく冷ましてから、雑味になる薄皮を吹き飛ばしたら完成！
初めてにしてはなかなかの出来栄え♪（自画自賛）
早速ミルで挽いて淹れてみましたが、新鮮なのでポコポコと膨らんでお湯を注ぐのも楽しいです。
3種類ともしっかり味の違いも確認できたし、とにかく自分で焙煎した珈琲は美味しい〜♪
さらに飲みきらなかった豆は、持ち帰って数日寝かせるとまた味が変わってくるそうです。
何かと面倒だと思っていた珈琲焙煎が手軽に楽しめたのはとても良かったです。
あまりにも美味しかったので、ロースターと生豆を購入しちゃいました。
美味しいだけでなく体験としても楽しいので、興味はあったけど試したことがないという方は是非♪
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